Seventh Installment of the Series Published in Sekai (Iwanami)

The seventh installment of the series Lessons with the Non-human: an auto/ethnography of Entanglements, titled "Fermentation, Culture, Art," was published in the July 2026 issue of Sekai (Iwanami Shoten). From a perspective that grasps fermentation brewing as a form of performing art—a "gustatory expression"—this article examines the practice of "instauration" in spaces where art and traditional performing arts become entangled. In Maki Ohkojima's installation Where Is Your Placenta Buried?, a space where the dead and the living meet anew comes into being, and the experience of lending my body to a departed friend deepened amid a performance of the shishi-odori (deer dance). Turning further to the Fermentation Culture and Art Festival in Kanazawa, it takes up Sōichirō Mihara's work, which stirs the air of the brewery to bring the presence of its resident microbes to the surface, and explores the principle of "instauration" as the making of a place that calls forth images of the other from within each individual.

世界　2026年7月号

【特集1】スポーツ覇権主義「地上波で巨人戦」から、「配信でプレミアリーグ」の時代へ。スポーツ観戦の環境は激変した。WBC、世界陸上、FIFAワールドカップ……国家と資本の思惑が交錯する中、メガイベントはさらに肥大化する。それは、放映権やチケットの高騰をはじめ、私たちの日常にも影を落としている。スポーツは権力者や富裕層の道具ではないはずだ。そのありかたを見つめる。【特集2】エビデンスの氾濫「それ、エビデンスありますか？」「エビデンスに基づいた意思決定」……本来は証拠や証言を意味するこの語は、医療や行政をはじめ、様々な領域へ浸透してきた。一見、われわれを中立的で客観的な判断へと導くようにも思える。だが、蓄積されたデータや知見は、判断の正しさをいかに、どこまで保証しうるのか。高度化・専門化する情報を社会はいかに扱いうるのか。「科学的根拠」への向き合い方を探る。

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