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Jul 21, 2026 11:06 AM
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Ferment Arts & Culture Festival Kanazawa (2024)
2024年9月から12月にかけて、石川県金沢市の金沢21世紀美術館を起点とする「発酵文化芸術祭 金沢」を開催した。ドミニクは当初、プロデューサーの小倉ヒラクから参加アーティストとして招かれていたが、能登半島地震による混乱を受け、共同キュレーターも務めることになった。
共同キュレーターとして、Ferment Media Researchを含む6組のアーティスト――小説家、デザインスタジオ、工芸作家、メディアアーティスト、音楽家、研究チーム――による新作の委嘱制作を担当した。
能登半島の被災地を視察し、石川県に根づく発酵文化を調査しながら制作された6作品は、いずれも美術館内のホワイトキューブではなく、現在も稼働する発酵蔵や歴史的建築空間を会場として展示された。
金沢21世紀美術館のスタジオ空間に設けられた、本部会場での地域の発酵食文化と歴史に関する展示（アートディレクション：財部裕貴）
Ferment Media Research「Kojiguraverse」 「麹蔵」とは、日々味噌づくりが行われる「麹の家」を意味する。私たちはNukabotで用いたものと同様のセンシング技術を使い、味噌の中で活動する乳酸菌、麹菌（Aspergillus oryzae）、酵母の動きを捉えた。来場者は味噌と対話できる装置「Misobot」（上）を通してその声に触れ、さらに微生物を模したソフトロボティクス・アバター「Kuratsuki bots」（下）の動きによって、微生物の存在を身体的に感じることができる。